《定番》日野焙じ茶 / ふくよかさと香ばしさのバランス派 / 滋賀県日野町, 在来種

＊こんなお茶です＊

2024/11 リニューアル！
当店だけの特注品。一番茶だけを使用し、ふくよかな香りと香ばしさ、厚みある味わいが同居したバランス派。ちょっと贅沢な焙じ茶です。農薬不使用・植物性有機肥料のみ仕様。在来種 100%。

＊商品の詳しいご紹介＊

この焙じ茶は直火式焙煎機を使用して製造します。火の通り加減はあくまでも生産家の長年の直感により調整され、「ここ！」というタイミングで取り出して仕上がります。ほんのわずかな時間差で大きく結果の異なる微妙な判断が要求されるのです。

手掛けているのは滋賀県日野町の茶農家、満田久樹さん。昭和20年代から営農する満田家は、平成7年より農薬を使わない有機栽培に転換。市場価値よりも、ご自身が飲みたいと思える素直な香りと味を大切にして、優しいお茶づくりを地道に続けてこられました。

原料は種から生長した樹齢70年以上の在来種の茶葉。生活に寄り添う優しい味が特徴ですが、在来種のお茶はとても希少です。

急須はもちろんのこと、やかんでわかしたり水出し冷茶にしてももちろん美味しくいただけます。ミルクとスパイスをふんだんに使った「焙じ茶チャイ」もおすすめ。ちょっとリッチな焙じ茶、お試しください。

おいしい淹れ方：
急須…茶葉 大さじ軽く1杯 約3-4g / 100℃ 100cc / 30秒　　
水出し…茶葉10-15g / 水1ℓ / 冷蔵庫で一晩
やかん…たくさんわかして常備茶にもどうぞ
※淹れ方に決まりはありません。お好みで調整してください。

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原材料：緑茶
内容量：100g
賞味期限：製造から6か月
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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生産者について、ブログでくわしくご紹介しています。
https://okamura-shouten-tea.blogspot.com/2021/09/blog-post_13.html

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《レビューの御礼にクーポンを進呈します》

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岡 村 商 店
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《送料・ゆうパックについて》

商品はゆうパックで発送し、同梱するお茶の大きさとお客様のお住まいによって送料が変わります。

到着日指定は承ることができませんが、時間帯のみご指定可能です。ご注文時、備考欄にてお知らせください。
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午前 / 12～14時頃 / 14～16時頃 / 16～18時頃 / 18～20時頃 / 19～21時頃

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定形外郵便…時間帯指定不可・追跡不可
レターパック…時間帯指定不可・追跡可

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