《定番》日野荒茶 / 日々の素朴煎茶 / 滋賀県日野町, 在来種

＊こんなお茶です＊

看板商品の煎茶。当店だけの特注仕様です。
熱湯でさっと3煎以上淹れられて、日々のそばに置きたい素朴な香りと風味のお茶です。ちょっとお茶を飲みたいなというとき、すっと応えてくれます。食中のお茶として使いやすいです。
農薬不使用・有機栽培。在来種 100%。

＊商品の詳しいご紹介＊

この煎茶は、滋賀県日野町の茶農家である満田久樹さんが手がけました。昭和20年代から営農する満田家は、平成7年より農薬を使わない有機栽培に転換。市場価値よりも、ご自身が飲みたいと思える素直な香りと味を大切にして、優しいお茶づくりを地道に続けてこられました。

原料は種から生長した樹齢約80年の在来種の茶葉。生活に寄り添う優しい味が特徴ですが、市場に流通する在来種のお茶はとても希少です。

本来「荒茶」は、選別や仕上げの火入れを行っていない半製品を指しますが、そのままでは長期保管に向きません。そこで当店では「柳仕上げ」と呼ばれる最低限の加工だけをリクエストし、荒茶に近い仕上がりのお茶としてご紹介しています。これによって磨き上げすぎない野性味が残り、在来種ならではのシンプルながらも深みある印象が感じられます。

上品というよりは素朴で、重さはありませんが煎を重ねても芯のある風味が続き常日頃のお茶として最適です。

おいしい淹れ方：

急須…
　1煎目　茶葉大さじ軽く1（4g程度） / 熱湯 100cc / 20秒
　2煎目　すぐに注ぐ
　3煎目　少し待つ
　4煎目以後　さらに長く待つ

水出し…茶葉10-15グラムと水1リットルを冷蔵庫で一晩
やかん…茶葉一掴みを軽く煎じて、やかんごと流水で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

※お茶の淹れ方には決まりはありません。気分や体調によっても感じ方は変わりますので、お好みで調整してください。

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原材料：緑茶
内容量：120g
賞味期限：製造から1年
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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生産者について、こちらのブログで少し詳しくご紹介しています。
https://okamura-shouten-tea.blogspot.com/2021/09/blog-post_13.html

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《レビューの御礼にクーポンを進呈します》

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岡 村 商 店
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《送料・ゆうパックについて》

商品はゆうパックで発送し、同梱するお茶の大きさとお客様のお住まいによって送料が変わります。

到着日指定は承ることができませんが、時間帯のみご指定可能です。ご注文時、備考欄にてお知らせください。
↓↓↓
午前 / 12～14時頃 / 14～16時頃 / 16～18時頃 / 18～20時頃 / 19～21時頃

《より安価な配送手段》

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定形外郵便…時間帯指定不可・追跡不可
レターパック…時間帯指定不可・追跡可

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《返品について》

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