¥ 1,300
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特 色:寺上(テランカミ)は、岩永さんのご自宅から離れた人気のない山中にある茶畑です。農薬も肥料も使用しておらず、素直にお茶の香りが生み出される在来種の畑。この紅茶は、甘露のように優しく心を満たす味わいをいつまでも感じさせます。地中深くに根を伸ばしミネラル分を豊かに蓄える在来種だからこそ煎を重ねても衰えない滋味。3煎、4煎とお楽しみください。
管理にたいへんな苦労を伴う場所ゆえ岩永さんが諦めかけた場所ですが、その香り高さから2020年は協力者を得て手摘みで少量だけ生産されました。
産 地:熊本県 山都町 寺上(テランカミ)
生産者:岩永智子さん
品 種:在来種
栽 培:無農薬 無肥料
茶葉1gにつき熱湯40cc
1煎目 1分, 2煎目 1分半, 3煎目 2分。徐々に長くします。
※淹れ方に決まりはありません。
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原材料:茶
内容量:20g
賞味期限:2022年9月
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管
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岩永さんのお茶について、ブログで簡単にご紹介しています。
https://www.nihonchagalleryokamura.com/post/kumamoto2-3
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《レビューの御礼にクーポンを進呈します》
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『にほんちゃギャラリーおかむら』
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《送料・ゆうパックについて》
商品はゆうパックで発送し、同梱するお茶の大きさとお客様のお住まいによって送料が変わります。
イベント出店等で不在にする場合が多いため到着日の指定は承ることができませんが、時間帯のみ指定いただくことができます。ご注文時、備考欄にてお知らせください。
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定形外郵便…時間帯指定不可・追跡不可
レターパック…時間帯指定不可・追跡可
寺上紅茶 2020 / 心満たす甘露 <岩永智子 作, 在来種, 手摘み>
対馬紅茶 2019 / 果実のような鮮やかな香り
寺上紅茶 / 心満たす甘露 <岩永智子 作, 在来種, 手摘み>
紅茶の渋味やえぐ味も無く、まろやかで甘味も 穀物の様な香ばしさも有り、とても味わい深い紅茶だと思います。 心満たす甘露…正にその通り! 週末の疲れた身体と心に染みる紅茶でした。 ほっこりしました。
このたびはありがとうございます。このお茶をつくった岩永さんの、精一杯の気持ちがこもったお茶です。心に染みるとお思いになられたのは、このお茶の持ち味にお心を寄せてくださったからだと思います。
芒果乾 / 無糖ドライマンゴー
無糖ですが甘くて美味しいです。今は行けませんが台湾に思いを馳せて頂いています。
ありがとうございます。本当に、私も台湾に今年2020年は行くことが叶わず残念な思いをしました。マンゴーを食べてもその思いが満たされることはないかもしれませんが、また次に訪ねられるときがますます楽しみになりますね。
日野荒茶 2020 / 毎日の緑茶 < 満田久樹作 在来種 >
さっぱりした緑茶で毎日飲むのにちょうどいいと思います。
ありがとうございます。ちょうどいい、というご感想が何より嬉しいです。特別なお茶ではありませんが、だからこそきちんとしたものをと考えみなさまにお届けしております。生産者の満田家でも、日々やかんで沸かして気軽に飲まれています。
日野焙じ茶 / 熟練 砂炒り焙煎 至高の香味 < 満田久樹作 在来種 >
菜種油「菜ばかり」お試しサイズ / あなたが循環の一部になる
香りがとても良くて(少し野性味)おすすめ通りドレッシングに使ってみました。濃厚で大変美味しかったです。
ありがとうございます。野性味あるというご感想、おっしゃるとおりだと思います。料理の表情ががらっと変わってしまうので私もはじめて食べたときはびっくりしました!
政所煎茶 2020 / 手を結ぶ茶と人 < 川嶋いさ作 在来種 >
政所平番茶 / 生活の常茶 自然な甘さ < 川嶋いさ作 在来種 >
水俣 釜炒り茶(かまいりじまん 赤)/ 昔なつかしい香ばしさ <在来種>
山都 釜炒り番茶 / 食中食後の香ばしい日常茶
発酵番茶 2019 / 明るく健やかに香るすっきり番茶 <在来種>
菜種油「菜ばかり」お試しサイズ / あなたが循環の一部になる
上勝 阿波晩茶 得用 / 乳酸発酵茶 爽やかな香りと軽やかな酸味 <在来主体>
五ヶ瀬烏龍茶 / クチナシの花香
以前自分用に購入して爽やかな美味しい烏龍茶と知っていたので友人に贈りました。ちゃんと茶器を用意してお茶を淹れ、ゆっくりした時間を過ごすことができたと喜んでもらえました。ありがとうございました。
ありがとうございます。お茶は、それ自体のおいしさはもちろんのことですが、それをゆっくり楽しむための準備や手間も豊かなものに思えてくるから不思議ですね。 ご友人に喜んでもらえて光栄です。
鳳梨乾 / ドライパイナップル
政所 平番茶(小)/ 生活の常茶 自然な甘さ <在来種>
政所の平番茶がまた飲みたくなってお願いしました。やはり、とても美味しいお茶です。リーフレットも興味深く拝見しました、コロナが落ち着いたら訪ねてみたい場所です。 商品到着も速やかでした、ありがとうございました。
ありがとうございます。番茶というカテゴリーは非常に地域性豊かなお茶がたくさんあり、とてもおもしろい分野です。こちらのお茶は、産地では当たり前に飲まれているものではありますが、ひとたび外に出ると「これが番茶?」と驚かれる方もいらっしゃいます。ぜひ政所を訪ねてみてくださいね。道の駅が玄関口にあります。
五ヶ瀬烏龍茶 / クチナシの花香
こんなに茶葉が美しい烏龍茶は初めてです。香りも良くてとてもよい烏龍茶に出会いました。
ありがとうございます。日本のお茶に占める烏龍茶の割合はかなり低く、あまりお目にかかることもないかもしれません。市販のペットボトル烏龍茶には茶色いものが多いので、こちらの烏龍茶のように明るい黄色をしているものは驚かれる方も多いです。これからの暑い季節には水出しもおいしくお楽しみいただけます◎
鳳梨乾 / ドライパイナップル
食べ応えがあり、お茶受けにぴったりです。 自然な甘さで高齢の両親も喜んでいました。 ありがとうございました。
ご両親も楽しんでくださったとのこと、とてもうれしいです。噛み心地もしっかりしており、少しの量でお腹がいっぱいになるかもしれません。おやつにはぴったりですね。
m.d様専用 … 三年番茶レターパック
早く発送していただいてありがとうございました。あまり水分を取りたがらない娘がこれならたくさん飲んでくれるので欠かせません!私もカフェインが苦手なのでおやつの時などいただいてますが本当に美味しいです。また環境問題の観点等から無農薬や自然栽培の農家さんを応援したいといつも思って買い物しているので良いお茶に出会えて感謝です。またよろしくお願いします!
このたびは誠にありがとうございます。 我が家でも子どもたちが自然と口にするこのお茶は、育児に欠かせない存在です。親子で親しんでくださり心から嬉しく思います! 三年番茶は放棄茶園を活用して製造されています。お茶畑は放置するとあっというまに手の付けられない林になってしまうのですが、それを防ぎ地域の景観保持にも一役買っております。 こちらこそ、またいつでもご利用ください。励みになるご感想をありがとうございました。