商品について

Q賞味期限はどれくらいありますか?
A多くのお茶で袋詰めから1年以上先を設定しています。ただし未開封であれば、これを過ぎたとしても、後熟が進みユニークな表情の出る場合があります。 ※焙じ茶のみ、賞味期限は焙煎から半年後です。
Q保管はどうすればいいですか?
A袋内の空気をしっかりと押し出してからチャックを締めたら、涼しく臭いのないところで常温保管してください。緑茶ですと1か月くらいを目安にお召し上がりください。なお余程の長期保管をする必要があるとき以外は、冷蔵・冷凍する必要はありません。(庫内から取り出してすぐに開封すると、気温差から結露が袋内に発生することがあります)

配送について

Q追跡はできますか?
Aできます。ゆうパックにて発送を完了後、できるかぎり早いタイミングで「追跡番号」をお知らせします。
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泉村釜炒り茶 / 食卓のお供

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特 色:伝統の釜炒り製法を守る船本さんのお茶です。熱い湯で淹れると、香ばしく爽やかな味わいが口いっぱいに広がり、思わずお漬物やご飯が食べたくなります。2,3煎と飲んでも嫌な味がすることはありません。
茶葉の炒り工程では、連続式炒り葉機と呼ばれる、釜炒り茶づくりでは若干効率を重視した製茶機械を使用します。一方で仕上げにおいては昔ながらの丸釜という大きな中華鍋のような機械で行い、素朴な釜炒り茶らしい香ばしさが持ち味です。
「芦北釜炒り茶」の清涼感とは対照的に、こちらはしっかり香ばしくパンチのきいたお茶です。

産 地:熊本県 八代市 泉町

生産者:船本 弘之さん

品 種:混在(在来・やぶきた等)

栽 培:無農薬、有機・化成併用

製 造:釜炒り製玉緑茶(森式連続式炒り葉機による炒り葉+カネコ式炒り葉機による仕上げ)

おいしい淹れ方:茶葉 3-4g / 90℃ 100cc / 20秒
※決まりはありません。お好みで調整してください。

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原材料:茶
内容量:70g
賞味期限:製造から1年
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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『にほんちゃギャラリーおかむら』

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Reviews of this shop

  • 寺上紅茶 / 心満たす甘露 <岩永智子 作, 在来種, 手摘み>

    寺上紅茶 / 心満たす甘露 <岩永智子 作, 在来種, 手摘み>

    紅茶の渋味やえぐ味も無く、まろやかで甘味も 穀物の様な香ばしさも有り、とても味わい深い紅茶だと思います。 心満たす甘露…正にその通り! 週末の疲れた身体と心に染みる紅茶でした。 ほっこりしました。

    このたびはありがとうございます。このお茶をつくった岩永さんの、精一杯の気持ちがこもったお茶です。心に染みるとお思いになられたのは、このお茶の持ち味にお心を寄せてくださったからだと思います。

  • 芒果乾 / 無糖ドライマンゴー

    芒果乾 / 無糖ドライマンゴー

    無糖ですが甘くて美味しいです。今は行けませんが台湾に思いを馳せて頂いています。

    ありがとうございます。本当に、私も台湾に今年2020年は行くことが叶わず残念な思いをしました。マンゴーを食べてもその思いが満たされることはないかもしれませんが、また次に訪ねられるときがますます楽しみになりますね。

  • 日野荒茶 2020 / 毎日の緑茶 < 満田久樹作 在来種 >

    日野荒茶 2020 / 毎日の緑茶 < 満田久樹作 在来種 >

    さっぱりした緑茶で毎日飲むのにちょうどいいと思います。

    ありがとうございます。ちょうどいい、というご感想が何より嬉しいです。特別なお茶ではありませんが、だからこそきちんとしたものをと考えみなさまにお届けしております。生産者の満田家でも、日々やかんで沸かして気軽に飲まれています。

  • 日野焙じ茶  / 熟練 砂炒り焙煎 至高の香味 < 満田久樹作 在来種 >

    日野焙じ茶 / 熟練 砂炒り焙煎 至高の香味 < 満田久樹作 在来種 >

  • 菜種油「菜ばかり」お試しサイズ / あなたが循環の一部になる

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    香りがとても良くて(少し野性味)おすすめ通りドレッシングに使ってみました。濃厚で大変美味しかったです。

    ありがとうございます。野性味あるというご感想、おっしゃるとおりだと思います。料理の表情ががらっと変わってしまうので私もはじめて食べたときはびっくりしました!

  • 政所煎茶 2020 / 手を結ぶ茶と人 < 川嶋いさ作 在来種 >

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  • 政所平番茶 / 生活の常茶 自然な甘さ < 川嶋いさ作 在来種 >

    政所平番茶 / 生活の常茶 自然な甘さ < 川嶋いさ作 在来種 >

  • 水俣 釜炒り茶(かまいりじまん 赤)/ 昔なつかしい香ばしさ <在来種>

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  • 山都 釜炒り番茶 / 食中食後の香ばしい日常茶

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  • 発酵番茶 2019 / 明るく健やかに香るすっきり番茶 <在来種>

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  • 菜種油「菜ばかり」お試しサイズ / あなたが循環の一部になる

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  • 上勝 阿波晩茶 得用  / 乳酸発酵茶 爽やかな香りと軽やかな酸味 <在来主体>

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  • 五ヶ瀬烏龍茶 / クチナシの花香

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    以前自分用に購入して爽やかな美味しい烏龍茶と知っていたので友人に贈りました。ちゃんと茶器を用意してお茶を淹れ、ゆっくりした時間を過ごすことができたと喜んでもらえました。ありがとうございました。

    ありがとうございます。お茶は、それ自体のおいしさはもちろんのことですが、それをゆっくり楽しむための準備や手間も豊かなものに思えてくるから不思議ですね。 ご友人に喜んでもらえて光栄です。

  • 鳳梨乾 / ドライパイナップル

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  • 政所 平番茶(小)/ 生活の常茶 自然な甘さ <在来種>

    政所 平番茶(小)/ 生活の常茶 自然な甘さ <在来種>

    政所の平番茶がまた飲みたくなってお願いしました。やはり、とても美味しいお茶です。リーフレットも興味深く拝見しました、コロナが落ち着いたら訪ねてみたい場所です。 商品到着も速やかでした、ありがとうございました。

    ありがとうございます。番茶というカテゴリーは非常に地域性豊かなお茶がたくさんあり、とてもおもしろい分野です。こちらのお茶は、産地では当たり前に飲まれているものではありますが、ひとたび外に出ると「これが番茶?」と驚かれる方もいらっしゃいます。ぜひ政所を訪ねてみてくださいね。道の駅が玄関口にあります。

  • 五ヶ瀬烏龍茶 / クチナシの花香

    五ヶ瀬烏龍茶 / クチナシの花香

    こんなに茶葉が美しい烏龍茶は初めてです。香りも良くてとてもよい烏龍茶に出会いました。

    ありがとうございます。日本のお茶に占める烏龍茶の割合はかなり低く、あまりお目にかかることもないかもしれません。市販のペットボトル烏龍茶には茶色いものが多いので、こちらの烏龍茶のように明るい黄色をしているものは驚かれる方も多いです。これからの暑い季節には水出しもおいしくお楽しみいただけます◎

  • 鳳梨乾 / ドライパイナップル

    鳳梨乾 / ドライパイナップル

    食べ応えがあり、お茶受けにぴったりです。 自然な甘さで高齢の両親も喜んでいました。 ありがとうございました。

    ご両親も楽しんでくださったとのこと、とてもうれしいです。噛み心地もしっかりしており、少しの量でお腹がいっぱいになるかもしれません。おやつにはぴったりですね。

  • m.d様専用 … 三年番茶レターパック

    m.d様専用 … 三年番茶レターパック

    早く発送していただいてありがとうございました。あまり水分を取りたがらない娘がこれならたくさん飲んでくれるので欠かせません!私もカフェインが苦手なのでおやつの時などいただいてますが本当に美味しいです。また環境問題の観点等から無農薬や自然栽培の農家さんを応援したいといつも思って買い物しているので良いお茶に出会えて感謝です。またよろしくお願いします!

    このたびは誠にありがとうございます。 我が家でも子どもたちが自然と口にするこのお茶は、育児に欠かせない存在です。親子で親しんでくださり心から嬉しく思います! 三年番茶は放棄茶園を活用して製造されています。お茶畑は放置するとあっというまに手の付けられない林になってしまうのですが、それを防ぎ地域の景観保持にも一役買っております。 こちらこそ、またいつでもご利用ください。励みになるご感想をありがとうございました。

  • K様専用 … 日野荒茶 芦北釜炒り茶 焙じ番茶

    K様専用 … 日野荒茶 芦北釜炒り茶 焙じ番茶

    「やっぱり、おかむらさんのお茶は美味しい」 改めて、そう感じました。 特に芦北の釜炒り茶は、最高です。 茶葉がきれい。新緑のように透明感のあるお茶の色も好きです。飲みやすいのに、奥行きがあり味わい深い。飽きません。 最近、なかなか買いに行けず、 浮気心から他社の有機釜炒り茶を購入してみたものの。飲み比べ、やっぱり「芦北のが好き」と思いました。 日野荒茶、焙じ番茶も美味しく頂いております。 素晴らしいお茶を、いつもありがとうございます。

    この上ないご感想をいただきありがとうございました。 ひたむきにこつこつとお茶を作っておられる方々の手仕事をお届けできてとても嬉しく思います。芦北の釜炒り茶は、日本でごく一般的にみられる釜炒り茶と火加減がかなり違っています。昔ながらの良さも大事にしつつ、葉のもともとの風味を損なわない絶妙な加工技術が光っていて、私も毎日の相棒ですよ。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • 日野焙じ茶  / 熟練 砂炒り製法で至高の香味を <在来種>

    日野焙じ茶 / 熟練 砂炒り製法で至高の香味を <在来種>

    封を開けた瞬間、甘く香ばしくスイーツを思わせる様な とても良い匂いに驚きました。 円やかで深みのある、とても美味しいお茶です! ほっこりします。

    ありがとうございます。ほうじ茶は量販店などで手ごろな価格で販売されていることも多いものではありますが、今回お届けしましたのは一番茶だけを使用したちょっとぜいたくな一品です。焙煎にも茶師の妙技が活きており、とうてい真似できない技術と経験の厚みに脱帽するばかり。 生産者とお客さまをお繋ぎする者としてこれ以上の喜びはありません。